Το τσάι είναι το πιο συνηθισμένο ποτό στη ζωή, ειδικά στις νότιες πόλεις, και είναι ένα must - έχουν για κάθε νοικοκυριό. Όταν ένας επισκέπτης έρχεται στην πόρτα, το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνετε είναι να βράσει το νερό και να παρασκευάσετε ένα δοχείο καλού τσαγιού. Όπως και τα περισσότερα τρόφιμα, το φαινομενικά ξηρό τσάι έχει επίσης μια διάρκεια ζωής.
Πράσινο τσάι, κίτρινο τσάι: Η διάρκεια ζωής είναι περίπου 12-18 μήνες (πρέπει να ψύχεται).
Oolong Tea: Η διάρκεια ζωής είναι περίπου 2-3 χρόνια (περισσότερο για ισχυρό άρωμα).
Μαύρο τσάι: Η διάρκεια ζωής είναι περίπου 2-3 χρόνια.
Μαύρο τσάι, λευκό τσάι, τσάι Pu'er: Μπορεί να γηράσσει για μεγάλο χρονικό διάστημα (δώστε προσοχή στον περιβαλλοντικό έλεγχο).
Πολλοί άνθρωποι βλέπουν ότι το τσάι έχει λήξει, και συνήθως το ρίχνουν μακριά. Ωστόσο, ένας φίλος που πωλεί τσάι μου είπε ότι το τσάι δεν μπορεί να κοιτάξει μόνο τη διάρκεια ζωής. Κάποιο τσάι δεν διατηρείται καλά και έχει πάει άσχημα ακόμη και αν δεν έχει λήξει. Αλλά κάποιο τσάι, ακόμα και αν λήγει, δεν έχει επιδεινωθεί και μπορεί να μεθυσθεί.
1. Η βλάβη του χαλασμένου τσαγιού
Μόλις το τσάι είναι χαλασμένο, η γεύση και η γεύση θα μειωθούν σημαντικά και θα υπάρξουν πολλές βλάβες.
1. Κίνδυνος καρκίνου
Τα φύλλα τσαγιού των μούχλα μπορεί να περιέχουν αφλατοξίνη, ισχυρό καρκινογόνο. Η μακρά - όρος πρόσληψη μπορεί εύκολα να βλάψει το ήπαρ και να αυξήσει σημαντικά τον κίνδυνο καρκίνου του ήπατος.
2. Οξεία δηλητηρίαση
Τα βακτήρια και το μούχλα σε μούχλα τσάι μπορούν να προκαλέσουν διάρροια και έμετο, και σε σοβαρές περιπτώσεις, προκαλούν τροφική δηλητηρίαση.
3. Διατροφική απώλεια
Οι βιταμίνες και τα αντιοξειδωτικά χάνονται σε μεγάλες ποσότητες και η αξία υγείας χάνεται ουσιαστικά.
4.
Οι επιβλαβείς ουσίες που παράγονται από την επιδείνωση θα αυξήσουν το μεταβολικό βάρος του ήπατος και των νεφρών και θα βλάψουν τον εντερικό βλεννογόνο.
5. Ρύπανση οσμής
Τα φύλλα τσαγιού των μούχλα θα απελευθερώνουν δυσάρεστες οσμές και θα μολύνουν άλλα τρόφιμα και δοχεία.
2. Έληξη Τσάι φύλλα ≠ υποβάθμιση
Τα φύλλα τσαγιού δεν μπορούν να κριθούν μόνο από τη διάρκεια ζωής. Ακόμα κι αν έχει περάσει η διάρκεια ζωής, μην βιαστείτε να το πετάξετε. Εδώ είναι μερικοί τρόποι για να διαπιστώσετε εάν τα φύλλα τσαγιού έχουν υποστεί ζημιά!
1. Ελέγξτε την ξηρότητα και την υγρασία
Μπορούμε να κρίνουμε την ξηρότητα και την υγρασία των φύλλων τσαγιού πιέζοντάς τα. Εάν τα φύλλα τσαγιού είναι εύθραυστα, αυτό σημαίνει ότι εξακολουθούν να είναι ξηρά και καλά διατηρημένα.
Εάν τα φύλλα τσαγιού είναι μαλακά και δύσκολο να συντρίψουν, αυτό σημαίνει ότι έχουν απορροφήσει την υγρασία. Λόγω της υγρασίας, είναι πιθανό να επιδεινωθεί.
2. Παρατηρήστε την επιφάνεια
Επειδή το τσάι απορροφά την υγρασία, είναι εύκολο να πάρει μούχλα. Αφού το τσάι είναι μούχλα, το καλούπι θα εμφανιστεί στην επιφάνεια, που δείχνει ορατές λεκέδες.
Θα σχηματίσει έντονη αντίθεση με φρέσκο και ξηρό τσάι και μπορείτε να δείτε τις ενδείξεις παρατηρώντας το με γυμνό μάτι.
3. Προσδιορίστε τη μυρωδιά
Για το τσάι που δεν έχει επιδεινωθεί, μπορείτε να μυρίσετε το αναζωογονητικό άρωμα τσαγιού με τη μύτη σας. Εάν το τσάι επιδεινωθεί, μπορείτε να μυρίσετε την οσμή του καλούπι, η οποία μπορεί εύκολα να κριθεί.
3. Δεξιότητες συντήρησης τσαγιού
1. Ξηρό περιβάλλον:
Το τσάι είναι εύκολο να απορροφηθεί η υγρασία και η οσμή, οπότε θα πρέπει να αποθηκεύεται σε ξηρό περιβάλλον. Χρησιμοποιήστε πλαστικές σακούλες για να σφραγίσετε και να τοποθετήσετε σε βαρέλια τσαγιού για να απομονώσετε αποτελεσματικά τον αέρα και να επεκτείνετε τη διάρκεια ζωής του τσαγιού.
Εάν είναι πράσινο τσάι, συνιστάται να το τοποθετήσετε στον καταψύκτη του ψυγείου. Ακόμη και αν αποθηκεύεται για δύο ή τρία χρόνια, θα μοιάζει ακόμα καινούργια όταν το βγάζετε και μπορεί να μεθυσθεί μετά την ημερομηνία λήξης.
2. Κεραμική σφράγιση βάζου:
Στις πρώτες μέρες, πολλοί άνθρωποι άρεσαν να χρησιμοποιούν κεραμικά βάζα για να αποθηκεύσουν το τσάι. Επειδή τα κεραμικά βάζα έχουν καλή απόδοση σφράγισης, μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την αποθήκευση τσαγιού. Αλλά βεβαιωθείτε ότι το βάζο είναι σφιχτά σφραγισμένο για να αποτρέψει το τσάι να πάρει υγρό και να επιδεινωθεί.
3. Μείνετε μακριά από αντικείμενα με έντονες οσμές:
Επειδή το τσάι έχει μια ισχυρή ικανότητα να απορροφά οσμές, μην το βάζετε μαζί με αντικείμενα με έντονες οσμές, όπως καλλυντικά, καρυκεύματα, θαλασσινά κ.λπ.
4. Επαναχρησιμοποίηση του τσαγιού που έχει λήξει
Μην βιαστείτε να πετάξετε μακριά και να επιδεινωθεί το τσάι, μπορείτε ακόμα να παίξετε τα χαρακτηριστικά προσρόφησης. Για παράδειγμα, φτιάξτε το σε μια "τσάντα αποσμητικότητας".
Προετοιμάστε μια μάσκα μίας χρήσης, στη συνέχεια, κόψτε την ανοιχτή και βάλτε κάποια φύλλα τσαγιού που έληξε σε αυτό. Στη συνέχεια, συνδέστε το σφιχτά με μια λαστιχένια ζώνη για να σχηματίσετε ένα τεχνούργημα αφαίρεσης οσμής. Μπορεί να τοποθετηθεί σε ντουλάπες, συρτάρια, ψυγεία και άλλα μέρη. Μπορεί να απορροφήσει την υγρασία και τις οσμές για να διατηρήσει την επίδραση του καθαρισμού του αέρα.
Όταν τα φύλλα τσαγιού είναι υγρά, μπορείτε να τα βγάλετε έξω και να τα βάλετε στον ήλιο. Μετά την ξήρανση, μπορούν να συνεχίσουν να παίζουν το ρόλο της προσρόφησης και να χρησιμοποιηθούν επανειλημμένα για να μεγιστοποιήσουν τα οφέλη.