Υπάρχουν μοναδικές τεχνικές για την παρασκευή τσαγιού oolong, ενώ έχει επίσης μια ιδιαίτερη γεύση κατά τη διαδικασία παρασκευής. Η τεχνική παρασκευής του έχει 8 βήματα.
Πρώτα, βράστε το νερό. Η θερμοκρασία του νερού θα πρέπει να είναι «βραστό νερό» (δηλαδή το νερό που μόλις έχει βράσει). Αφού βράσει το νερό, ξεπλύνετε ξανά το gaiwan (ή την τσαγιέρα) και το φλιτζάνι τσαγιού για να τα διατηρήσετε υγιεινά και ζεστά και μετά βάλτε το τσάι oolong στο gaiwan (ή τσαγιέρα). Η ποσότητα του τσαγιού στο μπολ είναι 5-10 γραμμάρια. Το μέγεθος της τσαγιέρας εξαρτάται από το μέγεθος της τσαγιέρας. Μια μικρή τσαγιέρα καταλαμβάνει περίπου τέσσερις έως πέντε από τη χωρητικότητα της τσαγιέρας, μια μεσαία τσαγιέρα καταλαμβάνει περίπου τρία έως τέσσερα και μια μεγάλη τσαγιέρα καταλαμβάνει περίπου δύο έως τρεις. Αυτές οι ενέργειες περιλαμβάνουν το πρόγραμμα Langdao, δηλαδή «η άνοιξη βράζει», «ο λευκός γερανός λούζει» και «ο μαύρος δράκος μπαίνει στο παλάτι».
Στη συνέχεια σηκώστε την κατσαρόλα και ρίξτε την στο καπάκι του μπολ ή της τσαγιέρας από ψηλά για να περιστρέψετε τα φύλλα τσαγιού στο μπολ (κατσαρόλα) για να ενισχύσετε το άρωμα του τσαγιού. Αφού γεμίσει το βραστό νερό, καλύψτε αμέσως το μπολ (κατσαρόλα) με το καπάκι, περιμένετε για λίγο και χρησιμοποιήστε το μπολ (κατσαρόλα) για να το καλύψετε και ξύστε απαλά τον αιωρούμενο λευκό αφρό για να κάνετε τη σούπα τσαγιού φρέσκια και καθαρή. Αυτή είναι η τέταρτη και πέμπτη διαδικασία, η οποία ονομάζεται "Hanging the Pot High Fist" και "Spring Breeze Blowing the Face".
Μετά το μούλιασμα για ένα ή δύο λεπτά (ο χρόνος μουλιάσματος πρέπει να είναι κατάλληλος, πολύ μικρός, το χρώμα και το άρωμα δεν θα βγουν, πολύ καιρό, θα δώσει πικρή γεύση), σφίξτε το μπολ με τον αντίχειρα και το μεσαίο δάχτυλό σας, καλύψτε το μπολ με το δείκτη σας, και ρίξτε το τσάι στο παρατιθέμενο Σε ένα μικρό φλιτζάνι τσαγιού. Η στάθμη του νερού πρέπει να είναι χαμηλή όταν ρίχνετε τσάι για να αποτρέψετε τη διάχυση του αρώματος. Ρίξτε στο πιο παχύ μέρος του πάτου του τελευταίου μπολ, στάζοντας ομοιόμορφα σε κάθε φλιτζάνι. Με αυτόν τον τρόπο επιτυγχάνεται το αποτέλεσμα της ομοιόμορφης απόχρωσης και του απαλού αρώματος, που περιέχει και τη βαθιά στοργή του ιδιοκτήτη. Πρόκειται για την έκτη και την έβδομη διαδικασία, που ονομάζονται «Guan Gong Touring the City» και «Han Xin Commanding the Soldiers».
Αφού χυθεί το τσάι στο φλιτζάνι, θα πρέπει να ζεσταθεί και να πιει για να μην επηρεάσει το χρώμα, τη γεύση και το άρωμα. Κατά την εισπνοή, μυρίστε πρώτα το άρωμα, μετά δοκιμάστε και πιείτε γουλιά ενώ μυρίζετε. Αν και μικρό σε μέγεθος, αφήνει ένα αναζωογονητικό άρωμα στα μάγουλα και το λαιμό. Αυτό είναι το όγδοο μονοπάτι, το οποίο ονομάζεται "Taking Qi and Sweet Rain".
Όταν φτιάχνετε το τσάι για δεύτερη φορά, πρέπει ακόμα να ζεματίσετε το τσάι με βραστό νερό και να ρίξετε το τσάι αφού το βράσετε για δύο ή τρία λεπτά. Μετά κάντε την τρίτη και την τέταρτη φορά... Η διαδικασία παρασκευής είναι βασικά η ίδια, μόνο που ο χρόνος παρασκευής του τσαγιού είναι μεγαλύτερος, αλλά εξαρτάται από την ποιότητα του τσαγιού. Το καλό τσάι oolong, όπως το Tieguanyin, πρέπει να παρασκευαστεί επτά ή οκτώ φορές. Υπάρχει ακόμα ένα άρωμα να περιμένει σε όλο το σώμα.