Σε γενικές γραμμές, τα βήματα μιας γραμμής παραγωγής πράσινου τσαγιού περιλαμβάνουν το μάζεμα, το τηγάνισμα, το τύλιγμα, το στέγνωμα, τη διαμόρφωση και τη συσκευασία. Η διαδικασία παρασκευής πράσινου τσαγιού Chunmi είναι παρόμοια. Ωστόσο, λόγω του μοναδικού σχήματος αυτού του τσαγιού, υπάρχουν κάποιες διαφορές στη διαδικασία, με αποτέλεσμα μια μοναδική διαδικασία.
Αφού μαζευτούν τα φρέσκα φύλλα τσαγιού, πρέπει να στεγνώσουν για να αποφευχθεί η ζύμωση, εμποδίζοντας έτσι οποιαδήποτε ενζυμική δραστηριότητα που θα οδηγούσε σε οξείδωση. Τα φύλλα τσαγιού τυλίγονται στο χέρι και ψήνονται στο τηγάνι, δίνοντάς τους το μοναδικό σχήμα και τη γεύση τους. Για να εξασφαλιστεί ομοιόμορφη ξήρανση, τα φύλλα τσαγιού πρέπει να ανακατεύονται συνεχώς.