Βοηθά η κατανάλωση τσαγιού στην απώλεια βάρους; Η επιστήμη σου λέει!

Τα τελευταία χρόνια, ένας αυξανόμενος αριθμός πειραμάτων σε κύτταρα, πειραμάτων σε ζώα και κλινικών δοκιμών επιβεβαίωσε ότι το τσάι έχει καλές επιδράσεις στη μείωση των λιπιδίων-και στην απώλεια βάρους. Από τη μία πλευρά, τα ενεργά συστατικά του τσαγιού μπορούν να αναστείλουν αποτελεσματικά το σχηματισμό και τη συσσώρευση λιπιδίων. Οι Kim et al. κατεργάστηκαν τα προλιποκύτταρα με κατεχίνες τσαγιού και διαπίστωσαν ότι οι κατεχίνες μείωσαν σημαντικά την ενδοκυτταρική συσσώρευση λίπους. Από την άλλη πλευρά, το τσάι και τα εκχυλίσματά του μπορούν επίσης να ρυθμίσουν τη διατροφική απορρόφηση και να προάγουν την απέκκριση λιπιδίων. Οι Zhong et al. διαπίστωσε ότι η κατανάλωση δοκιμαστικών γευμάτων που περιέχουν πράσινο τσάι και μαύρο τσάι μπορεί να μειώσει την απορρόφηση υδατανθράκων στους ενήλικες κατά 25%. Οι Kimberly et al. διαπίστωσε ότι οι κατεχίνες του πράσινου τσαγιού αύξησαν τα μέσα επίπεδα λιπιδίων στα κόπρανα των ποντικών με δίαιτα υψηλής{10}}λίπους κατά 29,4%, κυρίως λόγω της μειωμένης πέψης και απορρόφησης λιπιδίων.

Επιπλέον, το τσάι μπορεί επίσης να βελτιώσει την παχυσαρκία και το σχετικό μεταβολικό σύνδρομο ρυθμίζοντας τη μικροχλωρίδα του εντέρου, ρυθμίζοντας την έκκριση ορμονών και προάγοντας την κατανάλωση ενέργειας. Η μελέτη των Jia Wei et al. διαπίστωσε ότι μετά την κατανάλωση τσαγιού Pu'er, τα ποντίκια είχαν σημαντικά χαμηλότερο σωματικό βάρος σε σύγκριση με την ομάδα δίαιτας υψηλής-λίπους χωρίς κατανάλωση τσαγιού, χωρίς να αλλάξουν ή ακόμη και να αυξήσουν τη διατροφική τους πρόσληψη. Ταυτόχρονα, τα επίπεδα των ολικών τριγλυκεριδίων και της ολικής χοληστερόλης στον ορό και το ήπαρ μειώθηκαν επίσης σημαντικά, γεγονός που σχετιζόταν κυρίως με τη ρύθμιση της εντερικής μικροχλωρίδας και του μεταβολισμού των χολικών οξέων.