Επί του παρόντος, ένα άτομο στον κόσμο πεθαίνει από ασθένειες που προκαλούνται από το κάπνισμα κάθε 10 δευτερόλεπτα. Κάθε χρόνο, τουλάχιστον 3,15 εκατομμύρια άνθρωποι σε όλο τον κόσμο πεθαίνουν από ασθένειες του καπνίσματος, και ο αριθμός αυτός αυξάνεται. Ο αριθμός των καπνιστών στην Κίνα έχει φτάσει πάνω από 300 εκατομμύρια. Περισσότερα από 15 εκατομμύρια τσιγάρα καταναλώνονται κάθε χρόνο, αντιπροσωπεύοντας περισσότερο από το 30% της συνολικής κατανάλωσης στον κόσμο.
Από την άποψη της υγείας, είναι επιτακτική ανάγκη να σταματήσουν το κάπνισμα. Αλλά για εκείνους τους καπνιστές που έχουν δυσκολία να σταματήσουν το κάπνισμα για μια στιγμή, πίνοντας τσάι είναι ο καλύτερος τρόπος για να μειωθεί η βλάβη του καπνίσματος. Επειδή οι πολυφαινόλες τσαγιού, η βιταμίνη C και άλλα συστατικά του τσαγιού έχουν εξευτελιστική επίδραση σε διάφορες επιβλαβείς ουσίες που περιέχονται στα τσιγάρα, ενώ πίνουν τσάι και καπνίζουν, οι τοξίνες μπορούν να αφαιρούνται συνεχώς με το τσάι και να απεκκρίνονται μέσω περιττωμάτων.
Οι καπνιστές πίνουν συχνά τσάι έχει 4 σημαντικά οφέλη
1. Η κατανάλωση τσαγιού συχνά μπορεί να μειώσει την πιθανότητα του καπνίσματος που προκαλείται από τον καρκίνο
Ο καπνός του τσιγάρου περιέχει περισσότερες από 4.000 χημικές ουσίες, περισσότερες από 50 από τις οποίες είναι καρκινογόνες, και η απορρόφηση μέσω της αναπνευστικής οδού είναι πιο ευνοϊκό για την εξάπλωση των καρκινογόνων ουσιών σε αυτά τα τσιγάρα σε όλο το σώμα. Το μακροχρόνιο κάπνισμα μπορεί όχι μόνο να προκαλέσει καρκίνο του πνεύμονα, αλλά και καρκίνο του οισοφάγου, και η κατανάλωση τσαγιού έχει αντικαρκινικές και αντικαρκινικές επιδράσεις. Οι πολυφαινόλες τσαγιού στο τσάι μπορούν να εμποδίσουν την απελευθέρωση των ελεύθερων ριζών και να ελέγξουν τον πολλαπλασιασμό των καρκινικών κυττάρων.
Οι ελεύθερες ρίζες είναι μια ομάδα επιβλαβών "σκουπιδιών" που παράγονται όταν το ανθρώπινο σώμα καταναλώνει οξυγόνο κατά τη διαδικασία της αναπνοής και του μεταβολισμού. Υπάρχει σχεδόν σε κάθε κύτταρο του ανθρώπινου σώματος και είναι ένας σημαντικός κρυμμένος κίνδυνος και «ωρολογιακή βόμβα» του ανθρώπινου σώματος. Μελέτες έχουν δείξει ότι οι ελεύθερες ρίζες είναι επίσης μια σημαντική αιτία της μετάλλαξης γονιδίων και της καρκινογένεσης. Υπό κανονικές συνθήκες, το ανθρώπινο σώμα βρίσκεται σε μια δυναμική ισορροπία όπου οι ελεύθερες ρίζες παράγονται και εξαλείφονται συνεχώς.
Αξίζει να σημειωθεί ότι τα τσιγάρα είναι γεννήτριες ελεύθερων ριζών. Σύμφωνα με τις μετρήσεις, οι άνθρωποι μπορούν να παράγουν 10-17 ελεύθερες ρίζες κάθε μέρα του καπνίσματος, και το κάπνισμα θα καταστρέψει την αρχική δυναμική ισορροπία. Η υπερβολική παραγωγή ελεύθερων ριζών αυξάνει την πιθανότητα καρκινογένεσης του ανθρώπινου σώματος.
Οι κύριες κατεχίνες πολυφαινολών τσαγιού στο τσάι είναι ένα αντιοξειδωτικό και ένας ισχυρός αναστολέας των ελεύθερων ριζών, η οποία μπορεί να εμποδίσει την εμφάνιση όγκων που προκαλούνται από το κάπνισμα. Οι πολυφαινόλες τσαγιού στο πράσινο τσάι έχουν μια ισχυρή ικανότητα να σαρώνουν τις ελεύθερες ρίζες, και έχουν μια ισχυρή επίδραση καθαρισμού στις ελεύθερες ρίζες ανιόντων υπεροξειδίου.
2. Η κατανάλωση τσαγιού συχνά μπορεί να βοηθήσει να μειώσει τη ρύπανση ακτινοβολίας που προκαλείται από το κάπνισμα.
Σύμφωνα με εκτιμήσεις από το Πανεπιστήμιο της Μασαχουσέτης Ιατρικό Κέντρο, ένα άτομο που καπνίζει 30 τσιγάρα την ημέρα θα λάβει την ίδια ποσότητα ακτινοβολίας από τα τσιγάρα στους πνεύμονες του, όπως το δέρμα του υποβάλλεται σε ακτινοσκόπηση σε ένα μηχάνημα ακτίνων Χ στο στήθος περίπου 300 φορές σε ένα χρόνο.
Η κατανάλωση τσαγιού μπορεί να αποτρέψει αποτελεσματικά τις ραδιενεργές ουσίες από την εισβολή του μυελού των οστών και να εκκρίνει γρήγορα το στρόντιο 90 και το κοβάλτιο 60 από το σώμα. Οι κατεχίνες και οι λιποπολυσακχαρίτες στο τσάι μπορούν να μειώσουν τη βλάβη της ακτινοβολίας στο ανθρώπινο σώμα και να προστατεύσουν σημαντικά την αιματοποιητική επίδραση λειτουργίας. Κλινικές δοκιμές της χρήσης δισκίων τσαγιού για τη θεραπεία της ήπιας ασθένειας ακτινοβολίας που προκαλείται από την ακτινοβολία δείχνουν ότι το συνολικό πραγματικό ποσοστό μπορεί να φθάσει το 90%.
3. Η κατανάλωση τσαγιού συχνά μπορεί να αποτρέψει τον καταρράκτη που προκαλείται από το κάπνισμα
Επιστημονική έρευνα έχει διαπιστώσει ότι το κάπνισμα γίνεται ο εχθρός της υγείας των ματιών και μπορεί να προκαλέσει καταρράκτη. Ερευνητές στο Πανεπιστήμιο του Χάρβαρντ Ιατρική Σχολή στις Ηνωμένες Πολιτείες διαπίστωσε ότι σε σύγκριση με εκείνους που ποτέ δεν κάπνισαν, οι άνθρωποι που καπνίζουν περισσότερα από 20 τσιγάρα την ημέρα είναι δύο φορές πιο πιθανό να αναπτύξουν καταρράκτη ως μη καπνιστές. Όσο περισσότερο καπνίζουν, τόσο πιο πιθανό είναι να αναπτύξουν καταρράκτη. Όσο μεγαλύτερο είναι το σεξ.
Στη χώρα μου, το 4% των τυφλών με άγνωστες αιτίες προκαλούνται από το κάπνισμα. Καναδοί επιστήμονες έχουν ανακαλύψει ότι η κατανάλωση περισσότερου τσαγιού μπορεί να αποτρέψει καταρράκτη. Πιστεύουν ότι ο καταρράκτης προκαλείται από τις ελεύθερες ρίζες που δημιουργούνται από αντιδράσεις οξείδωσης στο ανθρώπινο σώμα που δρουν στο φακό του ματιού, και οι αντι-οξειδωτικοί μεταβολίτες που παράγονται από την αποσύνθεση των πολυφαινολών τσαγιού στο τσάι μπορούν να αποτρέψουν τις αντιδράσεις οξείδωσης που παράγουν ελεύθερες ρίζες στο σώμα.
Επιπλέον, οι επιστήμονες από το Κέντρο Διατροφής και Γήρανσης Έρευνα του Υπουργείου Γεωργίας των Ηνωμένων Πολιτειών έχουν διαπιστώσει ότι η συχνότητα εμφάνισης καταρράκτη είναι στενά συνδεδεμένη με το επίπεδο και τη συγκέντρωση του καροτένιου στο ανθρώπινο πλάσμα. Σε όλους τους ασθενείς με καταρράκτη, η συγκέντρωση του καροτένιου στο πλάσμα τους είναι συχνά πολύ χαμηλή και το ποσοστό επίπτωσης είναι 3 έως 4 φορές υψηλότερο από αυτό των φυσιολογικών ανθρώπων. Το τσάι περιέχει πολύ υψηλότερο καροτένιο από τα συνηθισμένα λαχανικά και φρούτα. Το καροτένιο όχι μόνο αποτρέπει τον καταρράκτη, προστατεύει τα μάτια, αντιστέκεται στη νικοτίνη και αποτοξινώνει τον καπνό. Οι καπνιστές πίνουν τσάι για να προστατεύσουν την όρασή τους.
4. Η κατανάλωση τσαγιού συχνά μπορεί να συμπληρώσει τη βιταμίνη C που καταναλώνεται από το κάπνισμα
Επειδή το κάπνισμα μπορεί να προωθήσει το συνδυασμό της βιταμίνης C στον ανθρώπινο ορό με μονοξείδιο του άνθρακα, νιτροζαμίνες, νικοτίνη, φορμαλδεΰδη και άλλες οξειδωτικές καρκινογόνες ουσίες στον καπνό, και στη συνέχεια να μετατραπεί σε μη τοξικές ενώσεις ή μη μεταλλαγμένες ουσίες που πρέπει να απεκκρίνονται από το σώμα, μειώνοντας σημαντικά την περιεκτικότητα σε βιταμίνη C, που οδηγεί στη μεγάλη συσσώρευση των απορριμμάτων στο ανθρώπινο σώμα-ελεύθερες ρίζες, έχει αφήσει κρυμμένους κινδύνους για το ανθρώπινο σώμα και επιδείνωσε τη ζημία των ελεύθερων ριζών σε φυσιολογικά κύτταρα.
Για παράδειγμα, η εισπνοή επιβλαβών ουσιών όπως η νικοτίνη αυξάνει τη συγκέντρωση των ελεύθερων ριζών οξυγόνου στα κύτταρα. Οι ελεύθερες ρίζες οξυγόνου έχουν επιβλαβή επίδραση στα ανθρώπινα κύτταρα και μπορούν εύκολα να προκαλέσουν καρκινικές αντιδράσεις. Αμερικανοί ερευνητές έχουν διαπιστώσει ότι η τακτική συμπλήρωση μιας ορισμένης δόσης βιταμίνης C μπορεί να αποφύγει τη βλάβη που προκαλείται από το κάπνισμα. Επειδή η βιταμίνη C έχει αντιοξειδωτική δράση, μπορεί να αναστέλλει την παραγωγή του οξυγόνου ελεύθερες ρίζες και την προστασία των ανθρώπινων κυττάρων από βλάβες.
Η περιεκτικότητα σε βιταμίνη C στο τσάι είναι πλούσια, ειδικά πράσινο τσάι. Υπό κανονικές συνθήκες, το ποσοστό εκχύλισης της βιταμίνης C στο τσάι μπορεί να φθάσει περίπου το 80%, και η βιταμίνη C στη σούπα τσαγιού σπάνια καταστρέφεται σε θερμοκρασία 90 βαθμών Κελσίου.
Συνολικά, αν και η κατανάλωση τσαγιού έχει συχνά ορισμένα οφέλη για τους καπνιστές, ο σκοπός αυτού του άρθρου δεν είναι σε καμία περίπτωση να ενθαρρύνει τους ανθρώπους να καπνίζουν, ούτε είναι ότι η κατανάλωση τσαγιού μπορεί να ανακουφίσει τη βλάβη του καπνίσματος και μπορεί αδίστακτα να καπνίσει.
Αντιθέτως, επειδή η βλάβη που προκαλείται από το κάπνισμα είναι τεράστια και οδυνηρή τόσο για τα άτομα όσο και για την κοινωνία, η διακοπή του καπνίσματος είναι η γενική τάση και μια σοφή κίνηση. Πίνοντας τσάι μπορεί να χρησιμοποιηθεί μόνο ως θεραπεία στη διαδικασία της διακοπής του καπνίσματος για την ελαχιστοποίηση της βλάβης του καπνίσματος. Για την υγεία σας, το κάπνισμα είναι ο απώτερος στόχος μας.