All teas have a certain cholesterol-lowering effect, especially oolong tea, green tea and Pu'er tea.
Researchers at the University of Hong Kong have found that drinking tea can reduce total blood cholesterol levels by 25%. Its lipid-lowering effect is attributed to the rich tea polyphenols, tea polysaccharides, and tea pigments in tea.
Οι πολυφαινόλες του τσαγιού μπορούν να διαλύσουν το λίπος και να παίξουν σημαντικό ρόλο στο μεταβολισμό του λίπους. Όχι μόνο αναστέλλει σημαντικά την αύξηση της χοληστερόλης του πλάσματος και του ήπατος, αλλά προάγει επίσης την απέκκριση των λιπιδικών ενώσεων.
Tea polysaccharides can increase the content of high-density lipoprotein cholesterol, and can also be combined with lipoprotein esterase to promote arterial wall lipoprotein esterase to enter the blood.
Η χρωστική του τσαγιού μπορεί να αναστείλει τη σύνθεση λιποπρωτεϊνών, να επιταχύνει την αποσύνθεση των λιπιδίων, να προωθήσει τη μετατροπή της χοληστερόλης σε χολικό οξύ και να μειώσει την περιεκτικότητα σε χοληστερόλη.
Ο διαβήτης είναι μια μεταβολική ασθένεια που χαρακτηρίζεται από υψηλό σάκχαρο στο αίμα. Το υψηλό σάκχαρο στο αίμα προκαλείται από παράγοντες όπως ελαττώματα έκκρισης ινσουλίνης. Οι πολυσακχαρίτες και οι πολυφαινόλες τσαγιού στο τσάι μπορούν να μειώσουν το σάκχαρο στο αίμα, ειδικά τους πολυσακχαρίτες του τσαγιού. Οι πολυσακχαρίτες του τσαγιού μπορούν να μειώσουν αποτελεσματικά το σάκχαρο στο αίμα μέσω αντιοξειδωτικών επιδράσεων.