Στην πραγματικότητα, κατά τον προσδιορισμό των πλεονεκτημάτων και των μειονεκτημάτων του τσαγιού, πρέπει πρώτα να δώσουμε προσοχή σε μία ή δύο πτυχές: η μία είναι η ξηρότητα, και η άλλη είναι η φρεσκάδα.
Όταν αγοράζετε χαλαρό τσάι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε δύο δάχτυλα για να τσιμπήσετε τα μπαστούνια του τσαγιού. Εάν μπορεί να αλεστεί σε σκόνη, αυτό σημαίνει ότι το τσάι είναι σχετικά ξηρό και η περιεκτικότητά του σε υγρασία είναι περίπου 6%-7%, το οποίο είναι ένα κατάλληλο πρότυπο. Εάν δεν μπορεί να αλεστεί σε σκόνη, μπορεί να αλεστεί μόνο σε νιφάδες, υποδεικνύοντας ότι το τσάι έχει απορροφήσει την υγρασία και έχει ανεπαρκή ξηρότητα, και η περιεκτικότητά του σε νερό είναι συχνά πάνω από 9%. Δεν είναι κατάλληλο να αγοράσετε τέτοιο τσάι υψηλής περιεκτικότητας σε νερό. Το νέο τσάι έχει ένα μοναδικό νέο άρωμα τσαγιού, και το άρωμα και η γεύση είναι φρέσκα. Εάν το τσάι είναι φρέσκο ή όχι μπορεί να προσδιοριστεί προκαταρκτικά από την εμφάνιση και το χρώμα. Το χρώμα του νέου πράσινου τσαγιού είναι σκούρο πράσινο και λαμπερό, και το μαύρο τσάι είναι μαύρο και λαμπερό. Επιπλέον, μαζεύοντας την ξηρή μυρωδιά του τσαγιού έχει ένα άρωμα τσαγιού, και είναι ένα κανονικό προϊόν, αν δεν υπάρχει μούχλα και οσμή. Όταν αγοράζετε τσάι σε μικρές συσκευασίες, θα πρέπει να διαβάσετε ή να ζητήσετε την ημερομηνία της συσκευασίας. Γενικά, εάν το τσάι σε μικρές συσκευασίες είναι ηλικίας άνω του ενός έτους, είναι εύκολο να απορροφήσει την υγρασία και να επιδεινωθεί.
Επιπλέον, δώστε προσοχή στον προσδιορισμό της ποιότητας και της ακεραιότητας της συσκευασίας και της αντοχής στην υγρασία των υλικών συσκευασίας κατά την αγορά.